Prosciutto Pata Negra di Ghianda DOP Guijuelo

490,88 €

(65,45 € / Kg)

Tasse incluse

Prosciutto Pata Negra 100% iberico di Ghianda DOP Guijuelo

Prodotto: Prosciutto di Ghianda 100% Iberico DOP Guijuelo

Categoria: Pata Negra - Ghianda 100% Iberico

Stagionatura: da 48 a 60 mesi

Luogo di allevamento e produzione: Spagna

Origine: Guijuelo / Salamanca / Spagna

Denominazione Di Origine Protetta (DOP): DOP Guijuelo

Peso

Quantità

Riferimento JJM-JIB100-DOPG-7.5KG

Scheda tecnica

Prodotto: Pure prosciutto iberico di ghianda, pata negra (100% iberico). Zampa posteriore di maiale.
Stagionatura: Tra il 36 e 60 mesi
Sito di produzione: Guijuelo (Salamanca) - Spagna
Sigillo di garanzia (UE): Denominazione di origine protetta (DOP)
Denominazione di Origine: DOP Guijuelo (Salamanca)
Produttore: Juan Manuel Hernandez
Presentazione: Prosciutto intero
Razza: Pata Negra - 100% puro iberico
Tipo di allevamento: Rilasciato (la più alta qualità).
Alimentazione: GHIANDA (la più alta qualità).
Ingredienti: Prosciutto iberico di ghianda (bellota), sale marino e conservanti.
Premi nazionali: Miglior Prosciutto Iberico alle ghiande in Spagna 2020
Preparazione degli ordini: 1-2 giorni lavorativi ca. (selezione in cantina da parte del produttore)