Disossato Prosciutto di Ghianda - Extremadura

PRESENTAZIONI del nostro disossato prosciutto iberico, de Sierra de Monesterio:

DISOSSATO:

Corrispondenze tra i nostri disossati pesi con il peso del prosciutto intero:

E 'un prosciutto iberico, di selezione Bellotares, disossati e rifiuti come la corteccia, il grasso giallognolo che copre e resti di grasso in eccesso che potrebbero presentare il pezzo, vale a dire, sono centri di prosciutto disossato e lucidato, di cui viene utilizzato il 100%.

Per calcolare quanto peserebbe il prosciutto intero, basta raddoppiare il peso del prosciutto disossato, il risultato dell'operazione è piuttosto approssimativa, il peso del prosciutto intero (prima del disossamento).

Questo prodotto si presenta sempre confezionamento sottovuoto, in un unico pezzo, ben tagliata in prociones piccole (fino a 9 porzioni) tutto sottovuoto singolarmente. In genere, la confezione è realizzata in un unico pezzo, a meno che in precedenza ci informa che si desidera un confezionato in prociones piccole per facilitarne la conservazione e durata nel tempo. Se si desidera che uno dei due confezionato in particolare, è necessario contattarci e dirci la vostra preferenza nulla a che fare l'acquisto, perché altrimenti potremmo inviare uno dei due presentazioni che abbiamo per questo prosciutto in modo intercambiabile.