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Prosciutto Iberico Bellota Pata Negra Disossato, DOP Los Pedroches
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Prosciutto Iberico Bellota Pata Negra DOP Los Pedroches Disossato
Prodotto: Prosciutto 100% iberico di Bellota - DO Los Pedroches
Categoria: Pata Negra - 100% Iberico Puro di Bellota
Presentazione: Disossato e confezionato sottovuoto
Stagionatura: Da 36 a 48 mesi
Altre caratteristiche: Senza conservanti 
Origine: Los Pedroches / Cordova / Spagna
Denominazione Di Origine Protetta (DOP): DOP Los Pedroches
Premi: Great Taste Awards / Encina de Oro (miglior prosciutto di bellota della Valle de Los Pedroches)
Prosciutto Iberico Bellota Pata Negra Disossato, DOP Los Pedroches - Tradizione in Ogni Fetta
Il Prosciutto Iberico Bellota Pata Negra Disossato DOP Los Pedroches è uno dei prosciutti iberici più pregiati, prodotto nella Valle de Los Pedroches, Córdoba. Questa versione disossata mantiene l'eccezionale qualità del pezzo intero, perfetta per chi cerca praticità senza rinunciare al sapore autentico del prosciutto puro 100% iberico di Bellota.
Prodotto da maiali iberici allevati all'aperto e nutriti esclusivamente con ghiande durante la montanera, questo prosciutto si distingue per il suo aroma e la sua consistenza unici. Stagionato tra i 36 e i 48 mesi, sviluppa un profilo di sapore ricco e bilanciato. La presentazione disossata e confezionata sottovuoto lo rende una scelta pratica per un facile taglio e godimento.
Belloterra, il produttore, utilizza metodi artigianali per garantire un gusto autentico. Questo prosciutto è stato più volte premiato per la sua qualità, tra cui:
- Great Taste Awards: 2 Stelle d'Oro nel 2014, 2015, 2016, 2018 e 2020.
- Encina de Oro: Miglior prosciutto iberico di bellota della Valle de Los Pedroches in diverse edizioni.
Questi riconoscimenti confermano l'eccellenza del Prosciutto Iberico Bellota Disossato DOP Los Pedroches, rendendolo una delle migliori opzioni per chi cerca sia sapore che praticità.
Scheda tecnica
- Prodotto
- Pure prosciutto iberico di ghianda, pata negra (100% iberico). Zampa posteriore di maiale.
- Razza
- Pata Negra - 100% puro iberico
- Alimentazione
- GHIANDA (la più alta qualità).
- Tipo di allevamento
- Rilasciato (la più alta qualità).
- Elaborazione / produzione
- Naturale / Senza conservanti
- Stagionatura
- Tra il 36 e 48 mesi
- Sito di produzione
- Los Pedroches (Córdoba)- Spagna
- Denominazione di Origine
- DOP Los Pedroches
- Produttore
- Belloterra
- Presentazione
- Prosciutto disossatto
- Ingredienti
- Pure prosciutto iberico di ghianda (pata negra) e sale marino, SENZA conservanti.
- Conservazione e scadenza
- Conservare in frigorifero.
- Premi nazionali
- Miglior prosciutto di Valle de Pedroches: ORO 2008, 2009, 2010, 2010, 2012, 2015 e 2017 - ARGENTO 2016 - BRONZO 2013
- Premi internazionali
- Great Taste Awards: 2014, 2015, 2016, 2018 y 2020
- Preparazione degli ordini
- 1-2 giorni lavorativi ca. (selezione in cantina da parte del produttore)
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Stagionatura: Da 36 a 48 mesi
Altre caratteristiche: Senza conservanti
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Denominazione Di Origine Protetta (DOP): DOP Los Pedroches
Premi: Great Taste Awards / Encina de Oro (miglior prosciutto di bellota della Valle de Los Pedroches)