Spalla di ghianda Pata Negra - Guijuelo

Scheda tecnica

Prodotto

Pure spalla iberica di ghianda, pata negra (100% iberica). Zampa anteriore di maiale.

Razza

Pata Negra - 100% puro iberico

Alimentazione

GHIANDA (la più alta qualità).

Tipo di allevamento

Rilasciato (la più alta qualità).

Stagionatura

Tra il 24 e 36 mesi

Sito di produzione

Guijuelo (Salamanca) - Spagna

Produttore

Jamones El Real

Presentazione

Spalla intero

Ingredienti

Pure spalla iberica di ghianda (pata negra), sale marino e conservanti.

Conservazione e scadenza

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.

Preparazione degli ordini

1-2 giorni lavorativi ca. (selezione in cantina da parte del produttore)