Spalla iberica di Esca Campo Guijuelo
125,28 €
(27,84 € / kg)
Tasse incluse
Spalla 50% iberica di Esca Campo Guijuelo
Prodotto: Spalla Esca Campo 50% Iberico
Categoria: Esca Campo 50% Iberico
Stagionatura: 36 mesi
Altre caratteristiche: Senza conservanti
Luogo di allevamento e produzione: Spagna
Origine: Guijuelo / Salamanca / Spagna
Spalla 50% iberica di esca - Guijuelo
JJM-PICC50
Scheda tecnica
- Prodotto
- Spalla iberica esca de campo (50% iberica). Zampa anteriore di maiale.
- Stagionatura
- Più di 36 mesi
- Sito di produzione
- Guijuelo (Salamanca) - Spagna
- Produttore
- Juan Manuel Hernandez
- Presentazione
- Spalla intero
- Razza
- 50% iberico
- Tipo di allevamento
- Rilasciato (la più alta qualità).
- Alimentazione
- CAMPO ESCA (pascolo all'aperto)
- Ingredienti
- Spalla iberica esca (cebo), sale marino e conservanti.
- Conservazione e scadenza
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.
- Preparazione degli ordini
- 1-2 giorni lavorativi ca. (selezione in cantina da parte del produttore)
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