Spalla iberica di esca di campo - Guijuelo
103,95 €
(23,10 € / kg)
Tasse incluse
Spalla 50% iberica di esca di campo - Guijuelo
Spalla 50% iberica di esca di campo - Guijuelo
JR-PICC50-4.5KG
Scheda tecnica
- Prodotto
- Spalla iberica esca de campo (50% iberica). Zampa anteriore di maiale.
- Stagionatura
- Tra il 20 e 30 mesi
- Sito di produzione
- Guijuelo (Salamanca) - Spagna
- Produttore
- Jamones El Real
- Presentazione
- Spalla intero
- Razza
- 50% iberico
- Tipo di allevamento
- Rilasciato (la più alta qualità).
- Alimentazione
- CAMPO ESCA (pascolo all'aperto)
- Ingredienti
- Spalla iberica esca de campo (cebo campo), sale marino e conservanti.
- Conservazione e scadenza
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.
- Preparazione degli ordini
- 1-2 giorni lavorativi ca. (selezione in cantina da parte del produttore)
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