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Prosciutto di Ghianda 75% ibérico DOP Guijuelo

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JR-JIB75-DOPG-8.0KG

Scheda tecnica

Prodotto
Prosciutto iberico di ghianda (75% iberico). Zampa posteriore di maiale.
Stagionatura
Tra il 36 e 48 mesi
Sito di produzione
Guijuelo (Salamanca) - Spagna
Sigillo di garanzia (UE)
Denominazione di origine protetta (DOP)
Denominazione di Origine
DOP Guijuelo (Salamanca)
Produttore
Jamones El Real
Presentazione
Prosciutto intero
Razza
75% iberico
Tipo di allevamento
Rilasciato (la più alta qualità).
Alimentazione
GHIANDA (la più alta qualità).
Ingredienti
Prosciutto iberico di ghianda (bellota), sale marino e conservanti.
Preparazione degli ordini
1-2 giorni lavorativi ca. (selezione in cantina da parte del produttore)

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