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Prosciutto Pata Negra "SUPREME" - Guijuelo

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Prosciutto Pata Negra "SUPREME" - Ibéricos Montellano

Prodotto: Prosciutto di Ghianda 100% Iberico

Categoria: Pata Negra - Ghianda 100% Iberico

Stagionatura: Estremamente da 48 a 60 mesi

Luogo di allevamento e produzione: Spagna

Origine: Guijuelo / Salamanca / Spagna

Produzione: Edizione molto limitata (solo 200 pezzi)

Peso

7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg
8,5 - 9,0 kg

Quantità

Prosciutto Guijuelo SUPREME Pata Negra

Si tratta di un prosciutto Pata Negra ottenuto da una selezione dei migliori maiali 100% di razza iberica, alimentati esclusivamente con ghiande negli ultimi mesi di vita, durante la stagione della "montanera".

Riconosciuto a livello internazionale come uno dei migliori prosciutti del mondo, questo prosciutto pata negra è stato premiato come uno dei 50 migliori alimenti gourmet del mondo. Proviene da una produzione limitata, realizzata con grande cura da un piccolo produttore di Guijuelo (Salamanca), dove lavorano solo una famiglia e pochi altri dipendenti.

Il segreto della sua alta qualità è un processo di stagionatura così lungo che può durare fino a 60 mesi.

Riferimento IM-JIB100SUP-7075E

Scheda tecnica

Prodotto: Pure prosciutto iberico di ghianda, pata negra (100% iberico). Zampa posteriore di maiale.
Razza: Pata Negra - 100% puro iberico
Alimentazione: GHIANDA (la più alta qualità).
Tipo di allevamento: Rilasciato (la più alta qualità).
Stagionatura: Tra il 48 e 60 mesi
Sito di produzione: Guijuelo (Salamanca) - Spagna
Produttore: Ibéricos Montellano
Presentazione: Prosciutto intero
Ingredienti: Pure prosciutto iberico di ghianda (pata negra), sale marino e conservanti.
Premi internazionali: TOP 10 migliori prosciutti del mondo
TOP 50 cibi gourmet del mondo
iTQI: 3 stelle d'oro
Preparazione degli ordini: 1-2 giorni lavorativi ca. (selezione in cantina da parte del produttore)