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Prosciutto Gran Reserva DOP Teruel

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(18,99 € / kg)

Tasse incluse

Prosciutto Gran Reserva DOP Teruel

Prodotto: Prosciutto Duroc Gran Reserva DOP Teruel

Categoria: Gran Reserva

Stagionatura: 20 meses

Origine: Monroyo / Teruel / Spagna

Denominazione di Origine Protetta: DOP Jamón de Teruel

Premi: Miglior Prosciutto di Teruel / Great Taste Awards - 1 Stella d'Oro

Miglior Prosciutto di Teruel

Peso

7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg

Quantità

Prosciutto DOP Teruel

Il Prosciutto Gran Reserva DO Teruel è prodotto con maiali Duroc incrociati con Landrace, noti per la loro infiltrazione di grasso, che conferisce al prosciutto la sua caratteristica succosità.

Questo Prosciutto Gran Reserva viene prodotto e stagionato naturalmente in essiccatoi montani per oltre 20 mesi. La qualità è garantita dai controlli severi del Consiglio Regolatore della Denominazione di Origine del Prosciutto di Teruel.

Riconoscimenti:

Miglior Prosciutto di Teruel nel 2000, 2004 e 2013.
Great Taste Awards: 1 Stella d'Oro nel 2010, riconoscimento internazionale.

Riferimento JP-JGR-DOTE

Scheda tecnica

Prodotto: Prosciutto Gran Reserva Duroc. Coscia posteriore del maiale.
Razza: Duroc Jersey
Alimentazione: ESCA (nelle fattorie)
Tipo di allevamento: Alla Fattoria (di alta qualità).
Stagionatura: Più di 20 mesi
Sito di produzione: Teruel (Spagna)
Denominazione di Origine: DOP Jamón de Teruel
Produttore: Maravillas de Teruel
Presentazione: Prosciutto intero
Ingredienti: Prosciutto, sale marino e conservanti.
Conservazione e scadenza: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.
Premi nazionali: Miglior prosciutto di Teruel 2000, 2004 y 2013
Premi internazionali: Great Taste Awards: 2010
Preparazione degli ordini: 1-2 giorni lavorativi ca. (selezione in cantina da parte del produttore)