Spalla pata negra iberica di ghianda - Belloterra

Spalla pata negra iberica di ghianda de Belloterra:

Questa Spalla pata negra iberica di ghianda, è tra i prodotti iberici di più alta qualità sul mercato. È prodotto da Belloterra, un prestigioso produttore con sede nella valle di Los Pedroches, che garantisce la qualità di tutti i prodotti iberici che produce.

Si tratta senza dubbio di una delle migliori spalle di pata negra di qualità in Spagna, prodotta da uno dei migliori produttori di prosciutto iberico e salsicce, motivo per cui alcuni dei suoi prodotti hanno già ricevuto il riconoscimento internazionale dei Great Taste Awards (l'"OSCAR" di Gourmet Foods), dove sono stati premiati in 4 edizioni. Ma non meno importanti sono le 6 querce dorate con le quali questo produttore è stato premiato anche per aver prodotto il miglior prosciutto iberico alimentato a ghiande della valle di Los Pedroches.

L'altissima qualità dei prodotti Belloterra, tra cui spicca questa spalla pata negra, è il risultato dell'imbattibile qualità della materia prima utilizzata per la produzione sia dei prosciutti che delle spalle, nonché dell'attuazione di un processo produttivo così lento, quasi infinito, che deve passare tra i 20 e i 30 mesi prima che questa spalla iberica sia al punto ottimale per il consumo.