Esca Campo Prosciutto 50% Iberico Extremadura
247,35 €
(32,98 € / Kg)
Tasse incluse
Prosciutto Esca Campo 50% di Iberico
Prodotto: Prosciutto Esca Campo 50% Iberico
Categoria: Esca Campo 50% Iberico
Stagionatura: da 24 a 30 mesi
Luogo di allevamento e produzione: Spagna
Origine: Badajoz / Extremadura / Spagna
Prosciutto 50% Iberico Esca Camp Extremadura
SM-JICC50/7.5KG
Scheda tecnica
- Prodotto
- Prosciutto iberico esca de campo (50% iberico). Zampa posteriore di maiale.
- Stagionatura
- Tra il 24 e 30 mesi
- Sito di produzione
- Extremadura (Spagna)
- Produttore
- Sierra de Monesterio
- Presentazione
- Prosciutto intero
- Razza
- 50% iberico
- Tipo di allevamento
- Rilasciato (la più alta qualità).
- Alimentazione
- CAMPO ESCA (pascolo all'aperto)
- Ingredienti
- Prosciutto iberico esca de campo (cebo campo), sale marino e conservanti.
- Conservazione e scadenza
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.
- Preparazione degli ordini
- 4-6 giorni lavorativi ca. (selezione in cantina da parte del produttore)
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